고급 환대 산업에서 문화유산의 역할과 글로벌 경쟁력에 미치는 영향 -4개의 호텔 사례 비교를 중심으로-

초록

본 연구는 한 국가의 역사와 정신이 담긴 문화유산이 환대 산업에서 어떻게 활용될 수 있는지와 이를 통해 발현되는 고유한 글로벌 경쟁력을 시사하는 것을목적으로 한다. 문화유산은 국가의 정체성을 담고 있는 유⋅무형의 자원으로, 다양한 산업에 영감을 제공하는 고도의 지속 가능성을 지닌 자원이다. 특히 전통성과 독자성을 고급화하는 데 중점을 둔 환대 산업에서 문화유산은 늘 새롭게 재해석되어 상업화되는 주체이다. 본 연구는 환대와 문화유산의 개념과 역할에 대한 이론적 고찰을 바탕으로, 문화유산을 활용한 네 개의 고급 호텔을 비교 분석하였다. 사례로 선정한 호텔들은 프랑스, 일본, 한국, 모로코의 문화유산과 환대산업의 융합을 통해 국제적인 입지를 구축한 예이다. 각사례를 통해 문화유산이 환대산업의 철학으로 통합되는 과정과 이를 통한 기대효과를 심층적으로 분석하였고, 이는 이용객의 정서적 연결에 영향을 줄 수 있는 중요한 요소임을 확인하였다. 그리고 네 가지 사례를비교하여 환대 경험을 위한 공통적 구성 요소가 고객접근 방식, 의례⋅의식, 음식, 건축물임을 도출하였다. 각 요소는 문화에 따라 다른 성향을 띄지만, 독창적이고 차별성 있는 경험을 만들어내, 새로운 경제적⋅문화적 가치를 제공함으로써 글로벌 경쟁력을 강화하는전략적 요소의 역할을 한다. 본 연구는 대한민국의 환대 산업이 글로벌 경쟁력을개선하기 위해서는 한국만의 환대 문화 철학을 정립할필요가 있음을 언급하는 문화유산과 환대 산업을 융합한 연구임에 가치를 둔다. 포괄적인 문화권의 사례 분석과 이용객의 경험을 반영한 정량적 분석은 해당 연구의 한계로 고려된다. 따라서, 국내에서도 이에 관한활발한 후속 연구로 관련 전문가와 정부의 적극적인의견 개진이 필요하다. 본 연구를 기반으로, 대한민국의 문화유산이 독자적 정체성을 지닌 지속 가능한 경쟁력을 갖추고, 다양한 산업들의 세계화에 기여할 수있기를 기대한다.

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